REZEPTE FÜR DIE KALTEN

WINTERTAGE



CHANTRÉ Hot Lumumba


CHANTRÉ Hot Lumumba

Zutaten für einen
CHANTRÉ Hot Lumumba:

  • 20 cl Trinkschokolade
  • 4 cl CHANTRÉ
  • Zimtpulver

Zubereitung:

Trinkschokolade erhitzen, in ein Glas oder in eine Tasse geben. CHANTRÉ dazu, umrühren. Nach Geschmack mit etwas Zimtpulver bestreuen.

Asbach Trouble Shooter


Asbach Trouble Shooter

Zutaten für einen
Asbach Trouble Shooter:

  • 4 cl Asbach Uralt
  • 12 cl Fanta Limette
  • 1 Limette
  • Brauner Zucker
  • Crushed Ice

Zubereitung:

Die Limette vierteln, in ein Glas geben und den Zucker darüber streuen. Limettenstücke mit einem Holzstößel ausdrücken, Asbach dazu geben und alles gut mit einem Barlöffel vermischen. Das Glas mit Crushed Ice und Fanta Limette auffüllen, nochmals umrühren und mit zwei dicken Trinkhalmen servieren.

Metaxa Ginger Rock


Metaxa Ginger Rock

Zutaten für einen
Bombay Crushed:

  • 5 cl METAXA
  • Ginger Ale
  • Zur Dekoration: Gurkescheibe, Limettenzeste

Zubereitung:

3 – 4 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und METAXA 5 STERN dazu geben. Mit gekühltem Ginger Ale aufgießen und mit einer Gurkenrolle und Limettenzeste dekorieren.

Southern Comfort Pep It


Southern Comfort Pep It

Zutaten für einen
Southern Comfort Pep It:

  • 4 cl Southern Comfort
  • 1,5 cl frischer Zitronensaft
  • 3-4 Tropfen Tabasco
  • Bitter Lemon

Zubereitung:

3 – 4 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und SOUTHERN COMFORT, Zitronensaft und Tobasco dazu geben. Mit gekühltem Bitter Lemon aufgießen.

Cinnamon Reggae


Cinnamon Reggae

Zutaten für zwei Gläser (à 300 ml)
Cinnamon Reggae:

  • 10 cl dunkler Jamaica Rum
  • 3 Scheiben Ananas (1 cm dick - alternativ auch mit Püree möglich)
  • 2 Chilispitzen
  • 4 cl Zimtsirup
  • 2 cl Limettensaft
  • 8 cl natürliches Mineralwasser
  • Eiswürfel
  • Zur Dekoration: Dünne Scheibe Ananas, Zimtstange

Zubereitung:

Zunächst Ananas und Chilispitze im Shaker andrücken. Danach abgesehen vom Mineralwasser alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Das Ergebnis durch ein Teesieb in die mit Eiswürfeln gefüllten Gläser geben. Zum Abschluss mit Mineralwasser auffüllen und mit Ananas und Zimtstange dekorieren.

Gingerbread on Ice


Southern Comfort Pep It

Zutaten für für zwei Gläser (à 300 ml)
Gingerbread on Ice:

  • 9 cl Gin
  • 6 cl Mandarinensaft (1 geschälte Mandarine)
  • 3 cl Limettensaft
  • 2 cl Honig
  • 2 gehäufte Teelöffel Lebkuchen-Gewürzmischung (alternativ: Lebkuchensirup)
  • 10 cl natürliches Mineralwasser
  • Eiswürfel
  • Zur Dekoration: Mandarinenzeste, Sternanis

Zubereitung:

Zunächst die geschälte Mandarine im Shaker kräftig andrücken. Dann abgesehen vom Mineralwasser alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Das Ergebnis durch ein Teesieb in die mit Eiswürfeln gefüllten Gläser geben und mit Mandarinenzeste und Sternanis servieren.

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Wellness-Punsch


Wellness-Punsch

Zutaten für 2 Gläser (à 250 ml)
Wellness-Punsch:

  • 20 cl Mandelmilch
  • 5 cl Birnendicksaft
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 2 Zimtstangen oder 2 Prisen gemahlenen Zimt
  • 20 cl mineralstoffarmes Mineralwasser ohne Kohlensäure

Zubereitung:

Mandelmilch mit Birnensirup Vanillezucker und mineralstoffarmem Mineralwasser verrühren, Zimtstangen hinzufügen und leicht erwärmen. Zimtstangen entfernen und mit dem Zauberstab aufmixen. In Tumbler (so nennt man die Glasform, aus der man auch Whiskey trinkt) füllen, mit je einer Prise Zimt bestäuben und zusammen mit je einer der Zimtstangen servieren. Nach Belieben mit einem Fächer aus aufgeschnittenem Birnenschnitz dekorieren.

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